Asovino est une organisation qui comprend plus de 320 éleveurs de brebis et de chèvres distribués dans la région de Castilla y León.
Nous travaillons en faveur de l'intérêt de nos membres et de nos clients, garantissant un approvisionnement permanent de viande de haute qualité.
Notre mission est d'assister les éleveurs dans le maintien des plus hauts standards de santé et bien-être animal et d'élevage, contribuant ainsi à perpétuer leur mode de vie dans un environnement rural et évitant aussi la disparition des élevages traditionnels.